Mousse de coco:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite
Bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar

ANTEPASTO DE BERINGELA......HUMMMMM......PRA COMER COM PÃO ITALIANO !!!!

CORTE AS BERINGELAS COM CASCA NO SENTIDO DO COMPRIMENTO

COLOQUE EM ÁGUA FERVENDO, ATÉ QUE AMOLEÇA

PASSE PELA PENEIRA E AMASSE PRA RETIRAR TODO CALDO(ESSE CALDO PODE SER UTILIZADO NO ARROZ, FEIJÃO E OUTRAS PREPARAÇÕES)

TEMPERE COM MUITO ALHO PICADO, CEBOLAS CRUAS , SALSINHA, CEBOLINHA , SAL E AZEITE