RECEITA DE LANCHINHO COM SARDELLA LIGHT

RECEITA DE SARDELLA LIGHT

3 PIMENTÕES VERMELHOS GRANDES

1 SACHÊ DE EXTRATO DE TOMATES PEQUENO

BATA NO LIQUIDIFICADOR ATÉ QUE ESTEJA BEM HOMOGÊNEO, LEVE AO FOGO BAIXO E DEIXE FERVER, QUANDO LEVANTAR FERVURA, MEXA ATÉ QUE ESTEJA MAIS GROSSO, RETIRE DO FOGO E ACRESCENTE UMA COLHER DE SOPA DE AZEITE.(NÃO É NECESSÁRIO ACRESCENTAR SAL, JÁ QUE OS PIMENTÕES TEM UM SABOR BEM FORTE)

PARA MONTAR OS LANCHINHOS UTILIZEI TORRADAS MIX DE CASTANHAS, UMA CAMADA BEM GENEROSA DE SARDELLA E FOLHAS DE RÚCULA CROCANTE.

RECEITA DE SARDELLA

SARDELLA...... um pimentão vermelho grande, com casca e sem sementes, uma xícara de chá de azeite extra-virgem, uma pitada de sal, uma pimenta vermelha dedo-de-moça com as sementes, (se a pimenta for grande, utilize somente a metade) um sachê de extrato de tomates MODO DE PREPARO....... Bata todos os ingredientes no liquidificador, Levar ao fogo baixo, deixando apurar até que reduza o conteúdo e apareça a camada de azeite, acima da mistura. Leve a geladeira