Retire a parte verde da casca da melancia, e corte a parte branca em pedaços pequenos , eu tinha cascas de meia melancia das grandes, adicionei duas xícaras de açúcar, 1 xícara e meia de água, 1 canela em pau, e cravos da índia. Leve ao fogo todos os ingredientes, mexa de vez em quando, quando formar uma calda amarela escura e a melancia ficar transparente está pronto seu doce, hummmm
