domingo, 6 de outubro de 2013

SORVETE CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

 250 ml de água fervendo 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) 200 ml de água gelada 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro

 MODO DE PREPARO

 Em uma tigela, coloque água fervendo, gelatina em pó sem sabor e misture bem até dissolver completamente. Adicione água gelada e misture. Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione leite condensado, creme de leite sem soro, e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente, por aproximadamente 3 horas. Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
Volte a mistura novamente ao pote e leve ao freezer até endurecer por cerca de 4 horas. Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.




sábado, 5 de outubro de 2013

Bolo com recheio de creme de pêssego e cobertura de brigadeiro branco!!!!

Creme com pêssego e cobertura de brigadeiro branco!!!!

Fazer um bolo branco, pode ser de baunilha, cortar ao meio e rechear com creme de baunilha(leite, açucar, amido de milho, retire do fogo acrescente creme de leite e pedaços de pêssego em calda bem picadinhos para a cobertura, faça um brigadeiro branco,(da mesma maneira que faz o de chocolate, em ponto mole, pique pedacinhos de pêssego em calda)

ANTEPASTO DE BERINGELAS COM TOMATES

FRITE ALHO E CEBOLA EM AZEITE, DEPOIS JUNTE AS BERINGELAS SEM CASCA E CORTADAS EM CUBINHOS, DEIXE REFOGAR COM UM POUQUINHO DE ÁGUA, ATÉ QUE FIQUE BEM MURCHA E MACIA, QUASE ATÉ SECAR A ÁGUA, MEXA SEMPRE PRA QUE NÃO QUEIME, TEMPERE COM SAL, ORÉGANO, SALSINHA E CEBOLINHA,RETIRE DO FOGO..... ESPERE ESFRIAR E JUNTE O VINAGRETE (TOMATES SEM A PELE E CEBOLA BEM PICADOS, SAL, AZEITE, CALDO DE LIMÃO), JUNTE A BERINGELA, SIRVA BEM GELADINHO COM PÃO ITALIANO......FICA BEM ARDIDINHO.....UMA DELÍCIA !!!!!



sábado, 24 de agosto de 2013

RECEITA DE SARDELLA




SARDELLA...... um pimentão vermelho grande, com casca e sem sementes, uma xícara de chá de azeite extra-virgem, uma pitada de sal, uma pimenta vermelha dedo-de-moça com as sementes, (se a pimenta for grande, utilize somente a metade) um sachê de extrato de tomates MODO DE PREPARO....... Bata todos os ingredientes no liquidificador, Levar ao fogo baixo, deixando apurar até que reduza o conteúdo e apareça a camada de azeite, acima da mistura. Leve a geladeira

quinta-feira, 8 de agosto de 2013

TORTA DA VOVÓ

RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA, PODE SER DE FRANGO, LINGUIÇA, MILHO COM MOLHO BRANCO, ETC, NESSE CASO FORAM FEITOS DOIS RECHEIOS-MEIO CARNE MOÍDA(REFOGADA COM TOMATES, SALSINHA E CEBOLINHA), MEIO RECHEIO DE SALSICHA(COM TOMATES, CEBOLAS, CATCHUP E MOSTARDA) MASSA: 2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO, MEIA XÍC DE ÓLEO, SAL, 1 XÍC DE LEITE, 2 OVOS INTEIROS E UM TABLETE DE FERMENTO PARA PÃO(DISSOLVER EM UMA COLHERINHA DE AÇUCAR E UMA COLHER DE ÁGUA MORNA)