TORTA RÁPIDA DE CHOCOLATE

Triture bolacha maisena, adicione meia xícara de margarina derretida sem sal, misture bem , coloque em uma forma, espalhando bem e faça furinhos com o garfo, leve ao forno pré aquecido e verifique, assim que dourar retire do forno. Recheio: uma lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 2 colheres de maisena, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, leve ao fogo, mexa o tempo todo para não empelotar, quando engrossar, retire do fogo, leve a batedeira e bata por 10 minutos para aerar bem a mistura, coloque por cima da massa já pronta.

BOLO DE BANANA COM CHOCOLATE

Unte um pirex, preencha com rodelas de bananas, polvilhe com canela e açucar, prepare uma massa, com um ovo inteiro, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de água morna, 1 xícara de achocolatado, 1 1/2 xícara de far. de trigo, 1 colher de fermento em pó, misture bem e coloque a mistura por cima das bananas polvilhadas, leve para assar em temperatura baixa. 

CASCA DE CHOCOLATE RECHEADA COM MOUSSE DE LIMÃO

Que tal rechear uma casca de chocolate com mousse de limão rápido, bata uma lata de leite condensado com o caldo de dois limões, na hora ele fica firme, recheie a casca e leve a geladeira antes de servir, fica muito bommmm

PIZZA RETANGULAR DA LAN

Pizza retangular, deliciosa, a mesma massa serve tb para fazer pães. Massa: 1 pcte de fermento seco para pão, 1 colh sopa de açucar, misture bem os dois e acrescente 1 copo e meio de água morna, 2 colh de sopa de manteiga ou margarina, 1 colh de sobremesa de sal, acrescente farinha de trigo o suficiente para que a massa desgrude das mãos, divida a massa pela metade, essa receita dá pra fazer 2 pizzas grandes. Coloque uma das metades para crescer uns 40 minutos na própria fôrma onde será feita a pizza, coloque a outra massa em formato de bola, cubra com guardanapo e espere o tempo indicado. A massa dobrará de tamanho, estique a massa com as mãos até que forre toda a fôrma, leve para assar em temperatura baixa, retire e acrescente o recheio desejado, essa fiz com molho de tomate, bastante mussarela, mais molho de tomate, óregano, azeite e folhas de manjericão. Leve ao forno novamente para derreter a mussarela. Depois de pronta aproveitei o forno já aquecido e levei a outra para assar.

PÃO DE BATATA

...1 envelope de fermento para pão, 2 colh. de sopa de açucar, 1/2 xíc de água morna, 1 colh. chá de sal, 1 ovo inteiro, 1/2 xíc de óleo, 600 gr de far. de trigo, 400 gr de batatas cozidas e amassadas, 1 gema para pincelar os pães. Dissolva o fermento no açucar, adicione todos os ingredientes, sove a massa. Deixe crescer por 30 minutos, pincele a gema com uma colher chá de café amargo e leve ao forno à temperatura de 250º.

SORVETE CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

 250 ml de água fervendo 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) 200 ml de água gelada 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro

 MODO DE PREPARO

 Em uma tigela, coloque água fervendo, gelatina em pó sem sabor e misture bem até dissolver completamente. Adicione água gelada e misture. Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione leite condensado, creme de leite sem soro, e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente, por aproximadamente 3 horas. Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
Volte a mistura novamente ao pote e leve ao freezer até endurecer por cerca de 4 horas. Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.

Bolo com recheio de creme de pêssego e cobertura de brigadeiro branco!!!!

Creme com pêssego e cobertura de brigadeiro branco!!!!

Fazer um bolo branco, pode ser de baunilha, cortar ao meio e rechear com creme de baunilha(leite, açucar, amido de milho, retire do fogo acrescente creme de leite e pedaços de pêssego em calda bem picadinhos para a cobertura, faça um brigadeiro branco,(da mesma maneira que faz o de chocolate, em ponto mole, pique pedacinhos de pêssego em calda)

ANTEPASTO DE BERINGELAS COM TOMATES

FRITE ALHO E CEBOLA EM AZEITE, DEPOIS JUNTE AS BERINGELAS SEM CASCA E CORTADAS EM CUBINHOS, DEIXE REFOGAR COM UM POUQUINHO DE ÁGUA, ATÉ QUE FIQUE BEM MURCHA E MACIA, QUASE ATÉ SECAR A ÁGUA, MEXA SEMPRE PRA QUE NÃO QUEIME, TEMPERE COM SAL, ORÉGANO, SALSINHA E CEBOLINHA,RETIRE DO FOGO..... ESPERE ESFRIAR E JUNTE O VINAGRETE (TOMATES SEM A PELE E CEBOLA BEM PICADOS, SAL, AZEITE, CALDO DE LIMÃO), JUNTE A BERINGELA, SIRVA BEM GELADINHO COM PÃO ITALIANO......FICA BEM ARDIDINHO.....UMA DELÍCIA !!!!!

RECEITA DE SARDELLA

SARDELLA...... um pimentão vermelho grande, com casca e sem sementes, uma xícara de chá de azeite extra-virgem, uma pitada de sal, uma pimenta vermelha dedo-de-moça com as sementes, (se a pimenta for grande, utilize somente a metade) um sachê de extrato de tomates MODO DE PREPARO....... Bata todos os ingredientes no liquidificador, Levar ao fogo baixo, deixando apurar até que reduza o conteúdo e apareça a camada de azeite, acima da mistura. Leve a geladeira

TORTA DA VOVÓ

RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA, PODE SER DE FRANGO, LINGUIÇA, MILHO COM MOLHO BRANCO, ETC, NESSE CASO FORAM FEITOS DOIS RECHEIOS-MEIO CARNE MOÍDA(REFOGADA COM TOMATES, SALSINHA E CEBOLINHA), MEIO RECHEIO DE SALSICHA(COM TOMATES, CEBOLAS, CATCHUP E MOSTARDA) MASSA: 2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO, MEIA XÍC DE ÓLEO, SAL, 1 XÍC DE LEITE, 2 OVOS INTEIROS E UM TABLETE DE FERMENTO PARA PÃO(DISSOLVER EM UMA COLHERINHA DE AÇUCAR E UMA COLHER DE ÁGUA MORNA)

COCADA DIFERENTE !!!!

FAZER O DOCE (BEIJINHO) E COBRIR COM UMA CAMADA DE CHOCOLATE AO LEITE, FATIAR....

SOBREMESA GOSTOSA E SIMPLES

MAÇAS PICADAS COM COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE !!!! DELÍCIA !!!!

CHURROS ASSADO COM RECHEIO DE CREME DE BAUNILHA E COBERTURA DE CHOCOLATE BRANCO DERRETIDO E GRANULADO !!!

CUBOS DE GELO COM MORANGOS

SEU SUCO FICARÁ MUITO MAIS GOSTOSO COM ESSES CUBOS DE GELO !!! QUE BOA IDÉIA !!!

BRINCANDO COM A COMIDA !!!!

AS CRIANÇAS VÃO ADORAR ESSA IDÉIA !!!!

CUSCUZ VITAMINADO

FARINHA DE MILHO, CEBOLA, TOMATES, OVOS, MILHO, ERVILHA, ESPINAFRE, AVEIA, CENOURA RALADA E AZEITE.
é só fazer um refogado com todos os ingredientes, depois acrescente água, deixe ferver, e vá jogando a farinha de milho, usei milharina, jogue muito delicadamente, bem pouquinho, e vá mexendo, até cozinhar, até que fique borbulhando, fica bem consistente, coloque ovos picados na fôrma, o cuscuz e depois de um tempo desenforme

refogadinho de carne moída, abobrinha, tomates e pimenta dedo de moça

fica uma delícia com macarrão

BOLINHOS DE MILHO COM CENOURA

leite, farinha de trigo, fermento, gema de ovo, sal, salsinha, queijo ralado, cenouras raladas, milho verde, misture tudo, essa mistura deve ter uma consistência que fique firme na colher, frite em óleo quente, fica muito macio por dentro, muitoooo boooommmmmm!!!!!!!

Mousse de coco:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite
Bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar

ANTEPASTO DE BERINGELA......HUMMMMM......PRA COMER COM PÃO ITALIANO !!!!

CORTE AS BERINGELAS COM CASCA NO SENTIDO DO COMPRIMENTO

COLOQUE EM ÁGUA FERVENDO, ATÉ QUE AMOLEÇA

PASSE PELA PENEIRA E AMASSE PRA RETIRAR TODO CALDO(ESSE CALDO PODE SER UTILIZADO NO ARROZ, FEIJÃO E OUTRAS PREPARAÇÕES)

TEMPERE COM MUITO ALHO PICADO, CEBOLAS CRUAS , SALSINHA, CEBOLINHA , SAL E AZEITE