SORVETE CREMOSO DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

 250 ml de água fervendo 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) 200 ml de água gelada 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro

 MODO DE PREPARO

 Em uma tigela, coloque água fervendo, gelatina em pó sem sabor e misture bem até dissolver completamente. Adicione água gelada e misture. Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione leite condensado, creme de leite sem soro, e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente, por aproximadamente 3 horas. Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
Volte a mistura novamente ao pote e leve ao freezer até endurecer por cerca de 4 horas. Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.

Bolo com recheio de creme de pêssego e cobertura de brigadeiro branco!!!!

Creme com pêssego e cobertura de brigadeiro branco!!!!

Fazer um bolo branco, pode ser de baunilha, cortar ao meio e rechear com creme de baunilha(leite, açucar, amido de milho, retire do fogo acrescente creme de leite e pedaços de pêssego em calda bem picadinhos para a cobertura, faça um brigadeiro branco,(da mesma maneira que faz o de chocolate, em ponto mole, pique pedacinhos de pêssego em calda)

ANTEPASTO DE BERINGELAS COM TOMATES

FRITE ALHO E CEBOLA EM AZEITE, DEPOIS JUNTE AS BERINGELAS SEM CASCA E CORTADAS EM CUBINHOS, DEIXE REFOGAR COM UM POUQUINHO DE ÁGUA, ATÉ QUE FIQUE BEM MURCHA E MACIA, QUASE ATÉ SECAR A ÁGUA, MEXA SEMPRE PRA QUE NÃO QUEIME, TEMPERE COM SAL, ORÉGANO, SALSINHA E CEBOLINHA,RETIRE DO FOGO..... ESPERE ESFRIAR E JUNTE O VINAGRETE (TOMATES SEM A PELE E CEBOLA BEM PICADOS, SAL, AZEITE, CALDO DE LIMÃO), JUNTE A BERINGELA, SIRVA BEM GELADINHO COM PÃO ITALIANO......FICA BEM ARDIDINHO.....UMA DELÍCIA !!!!!

RECEITA DE SARDELLA

SARDELLA...... um pimentão vermelho grande, com casca e sem sementes, uma xícara de chá de azeite extra-virgem, uma pitada de sal, uma pimenta vermelha dedo-de-moça com as sementes, (se a pimenta for grande, utilize somente a metade) um sachê de extrato de tomates MODO DE PREPARO....... Bata todos os ingredientes no liquidificador, Levar ao fogo baixo, deixando apurar até que reduza o conteúdo e apareça a camada de azeite, acima da mistura. Leve a geladeira

TORTA DA VOVÓ

RECHEIO DE SUA PREFERÊNCIA, PODE SER DE FRANGO, LINGUIÇA, MILHO COM MOLHO BRANCO, ETC, NESSE CASO FORAM FEITOS DOIS RECHEIOS-MEIO CARNE MOÍDA(REFOGADA COM TOMATES, SALSINHA E CEBOLINHA), MEIO RECHEIO DE SALSICHA(COM TOMATES, CEBOLAS, CATCHUP E MOSTARDA) MASSA: 2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO, MEIA XÍC DE ÓLEO, SAL, 1 XÍC DE LEITE, 2 OVOS INTEIROS E UM TABLETE DE FERMENTO PARA PÃO(DISSOLVER EM UMA COLHERINHA DE AÇUCAR E UMA COLHER DE ÁGUA MORNA)

COCADA DIFERENTE !!!!

FAZER O DOCE (BEIJINHO) E COBRIR COM UMA CAMADA DE CHOCOLATE AO LEITE, FATIAR....

SOBREMESA GOSTOSA E SIMPLES

MAÇAS PICADAS COM COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE !!!! DELÍCIA !!!!

CHURROS ASSADO COM RECHEIO DE CREME DE BAUNILHA E COBERTURA DE CHOCOLATE BRANCO DERRETIDO E GRANULADO !!!

CUBOS DE GELO COM MORANGOS

SEU SUCO FICARÁ MUITO MAIS GOSTOSO COM ESSES CUBOS DE GELO !!! QUE BOA IDÉIA !!!

BRINCANDO COM A COMIDA !!!!

AS CRIANÇAS VÃO ADORAR ESSA IDÉIA !!!!

CUSCUZ VITAMINADO

FARINHA DE MILHO, CEBOLA, TOMATES, OVOS, MILHO, ERVILHA, ESPINAFRE, AVEIA, CENOURA RALADA E AZEITE.
é só fazer um refogado com todos os ingredientes, depois acrescente água, deixe ferver, e vá jogando a farinha de milho, usei milharina, jogue muito delicadamente, bem pouquinho, e vá mexendo, até cozinhar, até que fique borbulhando, fica bem consistente, coloque ovos picados na fôrma, o cuscuz e depois de um tempo desenforme

refogadinho de carne moída, abobrinha, tomates e pimenta dedo de moça

fica uma delícia com macarrão

BOLINHOS DE MILHO COM CENOURA

leite, farinha de trigo, fermento, gema de ovo, sal, salsinha, queijo ralado, cenouras raladas, milho verde, misture tudo, essa mistura deve ter uma consistência que fique firme na colher, frite em óleo quente, fica muito macio por dentro, muitoooo boooommmmmm!!!!!!!

Mousse de coco:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite
Bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar

ANTEPASTO DE BERINGELA......HUMMMMM......PRA COMER COM PÃO ITALIANO !!!!

CORTE AS BERINGELAS COM CASCA NO SENTIDO DO COMPRIMENTO

COLOQUE EM ÁGUA FERVENDO, ATÉ QUE AMOLEÇA

PASSE PELA PENEIRA E AMASSE PRA RETIRAR TODO CALDO(ESSE CALDO PODE SER UTILIZADO NO ARROZ, FEIJÃO E OUTRAS PREPARAÇÕES)

TEMPERE COM MUITO ALHO PICADO, CEBOLAS CRUAS , SALSINHA, CEBOLINHA , SAL E AZEITE

                

REFEIÇÃO TURBINADA

ESSE PEQUENO PRATINHO SUPER, MEGA HIPER NUTRITIVO, FIZ PRO MEU FILHO:ARROZ COM TOMATES REFOGADOS, FEIJÃO PRETO, PURÊ DE ABÓBORA E MANDIOQUINHA, BETERRAVAS COZIDAS, FIGADO DE GALINHA REFOGADINHO COM ESPINAFRES PICADOS E TOMATES, FAROFINHA DE OVOS COM CENOURAS, UFA.....DELÍCIA, E ELE COMEU TUDO !!!!!

BOLO DE AMEIXA COM CALDA CREMOSA

Bolo de Ameixas

 Ingredientes:
 4 xícaras de farinha de trigo
 2 xícaras de açúcar refinado
250 gramas de margarina
 4 ovos
 2 colheres (chá) de fermento em pó

 Calda:
250 gramas de ameixa seca sem caroço
 500 ml de água
 3 xícaras de açúcar refinado

 Preparo:
 Calda: Leve ao fogo 1 xícara de açúcar, as ameixas picadas e a água.Deixe ferver até formar uma calda não muito grossa. Retire do fogo e deixe esfriar.
 Massa:Bata os ovos como se fosse para uma omelete. Acrescente a margarina, a farinha, o fermento e o açúcar.Quando a massa estiver na consistência de um creme, acrescente as ameixas em calda e misture levemente com uma colher. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.Asse em forno pré aquecido

GELATINA DE CEREJA COM IOGURTE NATURAL

BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO NA CASQUINHA DE SORVETE

 Ingredientes
Massa
1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
1 lata(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina
1 lata(s) de leite condensado
chocolate granulado
Como fazer
Massa
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma fôrma redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180ºC.
Cobertura

Dissolva o amido de milho no leite, em seguida leve todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, ao fogo.
Deixe ferver até que desgrude da panela.
Depois de coberto o bolo, decore com o chocolate granulado.

BATATA ASSADA RECHEADA COM QUEIJO, PRESUNTO E REQUEIJÃO

ASSE A BATATA COM CASCA EM FORNO BEM QUENTE, EMBRULHADA COM PAPEL ALUMÍNIO E PASSADA NO SAL GROSSO, FURE COM PALITO PARA SABER SE JÁ ESTÁ MACIA, RETIRE O PAPEL, ABRA AO MEIO NO SENTIDO DO COMPRIMENTO, PASSE MANTEIGA E RECHEIE À GOSTO